Las calles de pueblos y ciudades se llenan de música y olor a buñuelos.
Música serenata que los jóvenes enamorados cantan a sus amadas.
Buñuelos aperitivo que las jóvenes ofrecen aquellos que las han detectado con bellas melodías.
Y para que el recuerdo dure más un clavel se da a las chicas. Un clave que adorne y de color a sus hogares
En esta noche reina una fiesta sencilla llena de música y amor.
Es la noche de las vírgenes que a Santa Úrsula recuerdan esta noche de octubre.
Do.lobera 